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PIZZERIA E OSTERIA MASSIMO

カート

カートが空です

日頃頑張っているあなたや、
あなたが大切にしている人に
出来立てを

現代人に不足がちな
ミネラルたっぷりの生地を仕込む

数少ない国産の薪窯で
高温かつ短時間で焼き上げる

外はカリっとしながらも
内側はモチモチの
美味しいピッツァ

大切な人のために
出来立てをお届けする

マッシモは大阪府の大阪狭山市という閑静な住宅街にあるピザ屋です。

家庭でもお店の味、焼き立ての美味しさをそのまま味わってもらうため、
特別な冷凍庫で焼き立ての味と風味を損なわないよう急速冷凍し、真空包装にてお届けする事ができるようになりました!

もともとテイクアウトも多い実店舗でしたが、
ず〜っと思ってた事がありました。

「テイクアウトしたピザをいつ食べてるんだろう?」

冷めて味が落ちたピザを温め直しても美味しくないんじゃないか?
それなら焼き立てを瞬間冷凍していつでも好きな時に美味しい状態で食べれた方が良くないか?
という思いを込め、試行錯誤を繰り返し完成したピッツァです!!

ご自宅にいながら、簡単に、好きな時に焼き立ての味を楽しんで頂くことができます。ぜひこの機会にこだわりづくしたピッツァをご賞味ください。


日本の窯職人が手掛ける数少ない国産の薪窯で焼き上げます

庫内温度が450度以上の高温かつ短時間で焼き上げることで、生地内に適度な水分を残す事ができ、外はカリッとしながらも内側はモチモチの美味しいピッツァが出来上がります!!

石臼で挽くから
小麦粉の焼ける香りが段違い!!

熊本産の小麦を石臼でゆっくり時間をかけて製粉するため熱が出にくく小麦本来の香りと旨味を引き立たせます。

食べた瞬間口の中で小麦粉の旨味と香りと食感が楽しめます。栄養価の高い全粒粉も使用してるので、全粒粉が入っている分栄養が豊富です。

ミネラルたっぷりの
塩とお水を使用!!

水道水を使うのではなくピッツァだけの為に特別な濾過器を使いミネラルたっぷりな水を作り、

塩も沖縄から取り寄せたミネラルをたっぷり含んだ物でピッツァの生地を仕込んでいます。

現代人に不足しがちなミネラルも摂れます。

空輸で届くイタリア食材を
厳選して使用

イタリア国内の最大の市場であるローマで50%以上のシェアをもつ信頼と実績のあるメーカーのイタリア産フレッシュミルクを100%使用した、ミルキーなモッツァレラチーズだけを使用。

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